Mavum Pinot Bianco / Pinot Nero 2022

Deze witte wijn wordt gemaakt van Pinot Grigio en Pinot Nero druiven. Pinot Grgio is een van de beroemdste druiven ter wereld en is een synoniem voor Italië. Het is afkomstig van 10-15 jaar oude wijngaarden, gedeeltelijk gelegen op de vlakte met kalkachtige bodems en gedeeltelijk op de heuvels. Deze bijzondere locatie geeft de wijn een delicate mineraliteit, een belangrijke structuur en typisch parfum. Pinot Nero wordt verkregen uit het zeer zachtjes persen en snel scheiden van de druiven. Later wordt hij opgeslagen in roestvrijstalen tanks onder geregelde temperatuur tot de juiste rijping zodat hij geblend kan worden met de Pinot Grigio.

De kleur is intens strogeel met lichte groene tonen. Aantrekkelijk bouquet met tonen van appel, citrusvruchten, abrikozen en peren. De rijke smaak is fris en de afdronk lang, smakelijk en mineralig .